Sesamo: alleato per la salute

Il sesamo è un grande alleato della nostra salute e andrebbe integrato nella nostra dieta quotidiana per la presenza di innumerevoli benefici.

Partiamo dal principio: Da dove ha origine il sesamo?

Viene coltivato in India, Birmania e Cina (in  Europa esiste in Grecia e nel sud dell’Italia. Troviamo semi si sesamo bianchi, neri e rossastri.

Quali sono le moltecipli proprietà che lo fanno preferire ad altri? Vediamole insieme:

1.  Il sesamo è una delle fonti primarie di calcio ( oltre alle ossa il calcio serve per la contrazione muscolare e soprattutto cardiaca).

2. Ricostituisce  le piastrine del sangue e l’emoglobina ( contiene vitamina E).

3. Migliora l\’efficacia dei farmaci per la cura del diabete.

4. Rafforza il sistema immunitario e in questo periodo dove l\’influenza è in agguato, è un alleato in più per la salute è fondamentale.

5. Abbassa il colesterolo per il suo contenuto di acido oleico ( previene malattie cardiovascolari).

I celiaci possono assumerlo senza problemi per la salute in quanto non possiede glutine

Lo stesso olio viene utilizzato anche per impacchi per la pelle e per i capelli.

Quindi armiamoci di questo prezioso seme da utilizzare sia nello yogurt che nella preparazione di zuppe e vellutate oppure da usare crudo ( olio di sesamo) per condire le nostre pietanze.